1.适量面粉，加入适量清水。
2.用厨师机和面。
3.和成光滑的面团。
4.擀成片。
5.用刀划成宽面片。
6.油菜洗净。
7.葱切丝。
8.干红辣椒切小段。
9.锅中放入适量清水烧开，把面片抻长放入锅中，煮两三分钟。
10.下入油菜关火。
11.捞出放入碗中。
12.放入葱，加入三勺醋。
13.加入三勺生抽。
14.放入少量盐。
15.锅中放入适量植物油，爆香花椒。捞出花椒不要。
16.放入干红辣椒关火。
17.碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油浇到辣椒粉上。
18.成品。
19.搅拌均匀食用。
20.成品图。
